天然气灶和煤气灶的主要区别在于它们使用的气体类型、成分、热值、燃烧效果、安全性以及使用成本。
本质区别
天然气：属于干气，主要成分为甲烷，热值高，但火焰传播速度较慢，输送压力高。
煤气：是多种气体的混合物，含有水份、集油、灰尘、氨萘以及硫化氢等杂质，输送压力较低。
外形区别
煤气灶和天然气灶的外形基本相同，但气咀的孔眼大小和数量可能有所不同。
热值区别
天然气灶的热值是煤气灶的2.1~2.3倍，因此在相同的加热效果下，天然气灶消耗的天然气体积量要小于煤气灶。
燃烧效果
天然气燃烧后产生的火焰稳定，火力可调节范围大，操作简单方便。
煤气灶的火焰较为不稳定，难以达到天然气灶的火力调节范围。
安全性
天然气通过管道供应，安全可靠，且燃烧时产生的气味和油烟较少。
煤气需要通过煤气罐或液化石油气供应，存在漏气等安全隐患，容易引发火灾。
使用成本
煤气灶的燃料相对较贵，而天然气灶的燃料成本较低。
工作原理
天然气灶工作时，天然气经燃气阀调节进入炉头，混合空气后从分火器的火孔中喷出并点燃。
煤气灶的点火方式分为压电陶瓷式点火和电脉冲式点火。
转换与改造
由于天然气和煤气的性质差异，煤气向天然气转换时，需要对原有煤气灶具、器具、计量表、输配管网进行更换或改造。
总结：
天然气灶和煤气灶虽然在形状和尺寸上没有明显差异，但在能源供给、燃烧效果、安全性以及使用成本等方面存在较大的不同。用户在使用时应根据所使用的气体类型选择合适的灶具，并注意进行必要的改造或更换。