百乐V5和V7各有其特点，选择哪个更好取决于您的个人喜好和使用需求：
笔尖粗细
V5的笔尖为0.5mm，书写时感觉较为精细。
V7的笔尖为0.7mm，书写时感觉较粗，适合喜欢粗笔迹的用户。
书写体验
V5提供较为直接的液流，书写时感觉较为流畅，适合需要清晰笔迹的用户，如描字帖。
V7的笔尖较粗，书写时感觉丝滑，适合日常书写和练习，但可能稍有晕染风险。
可替换墨囊设计
两款笔都支持可更换墨囊，增加了使用的灵活性。
V5的墨囊更换相对简单，而V7的更换稍微复杂一些。
适用场景
如果您经常需要描字帖或者对字迹清晰度有较高要求，V5可能更适合您。
如果您只是日常书写或者练习，V7也是一个不错的选择。
其他特点
V5和V7都有多种颜色可选，增加了个性化选择。
V5和V7的出水流畅，书写手感好，适合长时间书写。
总结来说，如果您偏好精细笔迹且不介意更换墨囊的复杂性，V5可能是更好的选择。如果您喜欢粗笔迹且不介意墨囊更换稍显复杂，V7可能更适合您的需求。您可以根据自己的书写习惯和偏好来做出选择