煮粥时加多少水主要取决于个人口感和粥的种类。以下是一些常见粥品的水和米的建议比例：
米粥：
一般放6-8倍的水，即6-8杯水放1杯米。
杂粮粥：
一般放8-10倍的水，即8-10杯水放1杯杂粮。
燕麦粥：
一般放4-5倍的水，即4-5杯水放1杯燕麦。
豆类粥：
一般放10-12倍的水，即10-12杯水放1杯豆类。
此外，根据个人口感，可以适量调整水量：
喜欢稀一些的粥，可以减少水量。
喜欢稠一些的粥，可以增加水量。
一些常见的煮粥比例供参考：
一般煮粥放水的比例在1:6至1:8之间，具体比例可以根据个人喜好调整。
如果喜欢稀饭，可以采用1:10的比例。
如果喜欢非常干的粥，比例可以是1:2。
使用量杯可以更准确地测量比例，如果没有量杯，可以用手指来大致测量：
中指指尖触碰米面，水浸到第三手指关节即可。
综上所述，煮粥时加水的多少并没有固定的标准，可以根据个人口味和需求进行调整。建议先按照一种比例尝试，然后根据口感调整，多次尝试后就能掌握合适的水和米比例。