政体，又称政权组织形式，是指一个国家政权的组织形式，即统治阶级按照一定的原则和方式组织起来的国家政权机关的组织体制。简而言之，政体是一个国家政治体系的运作形式，它决定了国家权力的分配和行使方式。
不同国家的政体可能有所不同，但它们通常与国家的国体（即国家的阶级性质）相适应。例如，科学社会主义国家的国体是无产阶级专政，政体可以是苏维埃制或人民代表大会制等形式。在中国，政体是人民代表大会制度，全国人民代表大会是最高国家权力机关，地方各级人民代表大会是地方各级国家权力机关。
政体包括国家权力机关和国家元首的产生方式及职权范围、立法机关与行政机关的关系等要素。常见的政体类型包括民主共和制、君主立宪制、议会制、总统制、半总统制、委员会制等。
政体和国体是相互依存、对立统一的。国体是政体存在和发展的基础，决定着政体的存在形态；而政体是国体的体现和反映，并对国体有能动的反作用