建盏是一种传统的瓷器，通常用于泡茶。根据提供的信息，以下是有关建盏喝茶与重金属相关的要点：
原料安全性：
建盏的原料，包括瓷土和矿物原料，在烧制之前通常不含有高浓度的重金属。
烧制技艺：
建盏烧制技艺是成熟的，并且是国家级非物质文化遗产，这表明其烧制过程受到严格控制，不会添加有害物质。
使用安全性：
在正常使用情况下，建盏中的矿物质不会发生化学反应释放有害物质，因此适量使用建盏泡茶不会影响人体健康。
长期使用考量：
虽然短期内使用建盏泡茶是安全的，但长期使用任何物品都可能存在一定的风险。如果建盏在长时间使用过程中出现损坏或裂痕，可能会导致有害物质释放。
谣言与事实：
有关建盏含有重金属的谣言是没有根据的，这种说法可能是对传统工艺的误解或恶意诋毁。
综上所述，建盏泡茶在正常情况下不会导致重金属中毒。然而，任何物品在长期使用后都应当进行检查，以确保其安全性和完整性。