细胞质是细胞内除去细胞核和细胞膜以外的所有物质，它主要由以下几个部分组成：
细胞质基质
也称为胞质溶胶，是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其他有形结构之间。
包含多种可溶性酶、糖、无机盐和水等。
化学组成包括小分子（如水、无机离子）、中等分子（如脂类、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物）和大分子（如多糖、蛋白质、脂蛋白和RNA）。
细胞器
根据细胞类型（植物或动物）不同，细胞器有所不同。
动物细胞器包括：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、中心体。
植物细胞器包括：核糖体、内质网、高尔基体（功能与动物有所不同）、线粒体、叶绿体、液泡（低等植物有中心体）。
包含物
包括各种细胞内的颗粒状物质，如储存物质、代谢产物等。
细胞质是生命活动的主要场所，维持细胞内稳态、保证正常代谢和细胞功能起着至关重要的作用