玉米黑粉菌是一种营养丰富的食材，其食用方法多样，以下是一些推荐的食用方法：
炒食
清洗干净的玉米黑粉菌可以放入热水中焯水，然后快速炒制，加入适量的盐、鸡精、生抽、姜丝、小葱段和干辣椒段调味。
焖面
玉米黑粉菌也可以用来焖面，这样可以使面条吸收菌类风味，更加美味。
泡水喝或煮粥
玉米黑粉菌泡水喝或煮粥，可以补充营养，并可能具有辅助降血压、降血糖的功效。
其他
除了上述方法，玉米黑粉菌还可以用来炒菜，或煮汤，味道可能略带甜味。
注意事项：
玉米黑粉菌在幼嫩时口感最佳，老了则不宜食用。
烹饪时注意火候，保持其鲜嫩口感。
适量食用对身体有益，但过量食用可能引起不适。
请根据个人口味和健康状况选择合适的食用方法。