"刺头儿"是一个汉语俚语，通常用来形容性格不随和、古怪、脾气不好的人。这个词语有时也用来指那些在团体或组织中不服从管理、喜欢与人争锋相对的人。
刺头儿：指性格不随和、古怪、脾气不好的人。
刺头：形容那些在社会上行为不良或有犯罪记录的人，或那些在组织和团体中不安心工作、不服从管理的青年。
刺儿头：口语化的词汇，通常用来形容性格直率、不拘小节、有时显得顽皮或者难缠的人。
东北话刺头：指不爱服从管理，总爱挑头闹事，又不好惹的人。
这个词汇在不同的语境中可能有不同的含义，但总体上，它指的是那些个性鲜明、不太容易驯服的人