保存酸菜的方法有多种，以下是几种常见的保存方法：
真空保存法
使用专门的食品真空包装袋将酸菜装入。
将空气抽出并密闭袋口，可以保存几个月至1-2年。
冷冻法
将酸菜切成丝或团子后，使用保鲜袋或盒分装。
加入腌制的汤汁，冷冻保存，可维持新鲜口感。
冷藏法
使用保鲜盒或袋分装酸菜，确保密闭。
冷藏可保存几个月，甚至一年。
其他注意事项
挑选新鲜无烂变的酸菜进行保存。
尽量挤干酸菜中的水分，减少空气接触。
冷冻时，酸菜团子之间不要接触，避免粘连。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法。
保存酸菜的方法有多种，以下是几种常见的保存方法：
使用专门的食品真空包装袋将酸菜装入。
将空气抽出并密闭袋口，可以保存几个月至1-2年。
将酸菜切成丝或团子后，使用保鲜袋或盒分装。
加入腌制的汤汁，冷冻保存，可维持新鲜口感。
使用保鲜盒或袋分装酸菜，确保密闭。
冷藏可保存几个月，甚至一年。
挑选新鲜无烂变的酸菜进行保存。
尽量挤干酸菜中的水分，减少空气接触。
冷冻时，酸菜团子之间不要接触，避免粘连。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法。