葬仪屋复活夏尔的原因可以从以下几个方面进行分析：
家族血脉的延续
葬仪屋执着于复活夏尔，部分原因是为了维持凡多姆家族的血脉。由于夏尔与恶魔有契约，他的生命可能很短暂，因此葬仪屋需要通过复活夏尔的肉体来确保家族能够继续传承。
对夏尔的感情
葬仪屋对凡多姆家族，特别是夏尔的父亲有深厚的感情，他无法容忍失去家族中的任何一个人。复活夏尔可以看作是他对家族成员的一种保护和爱的体现。
复活夏尔的可能性
根据漫画信息，葬仪屋有能力将未火化的尸体复原，他原本想救的是夏尔的父亲，但因一场大火无法实现，所以转而复活了夏尔。
灵魂的来源
夏尔的灵魂可能已经被赛巴斯吃掉了，因此葬仪屋使用了复制或编造的灵魂走马灯技术，制作了一个拥有夏尔肉体和部分记忆的“夏尔”。
剧情需要
从剧情的角度来看，复活夏尔可能是为了让故事更加吸引人，作为死神，葬仪屋可能有意安排了这一情节，以增加故事的戏剧性和深度。
个人目的
葬仪屋可能有自己的个人目的，比如他可能是为了取得某种利益，或者与夏尔家族有某种特殊的关系，这从他对家族成员的深厚感情和他对家族事务的执着可以看出。
综上所述，葬仪屋复活夏尔的原因是多方面的，包括对家族血脉的维护、对夏尔个人的感情、剧情需要以及他个人的目的等。这些因素综合作用于他的决定和行动