虾酱是中国沿海地区的特产，具体分布如下：
江苏连云港赣榆区：
以麻虾（浆虾、蛆虾）为原料，阴历五月至八月间特别丰富。
河北唐山：
以虾酱为主料，是河北著名小吃之一。
山东威海初村镇：
蠓子虾酱，始酿于元末明初，曾是御膳中的一道美肴。
广东台山市：
台山虾酱，以海中的苗虾为原料，味道醇厚独特。
天津滨海新区北塘地区：
北塘虾酱，包括多种以特色虾为原料制作的虾酱。
其他沿海地区：
如锦州、大连、唐山乐亭、滨州、寿光羊口等地也有乌虾酱等特色产品。
虾酱是一种用新鲜小虾加盐发酵后磨细制成的调味品，味道咸鲜，常用于下饭或炒菜。不同地区的虾酱因原料和工艺的不同，具有各自独特的风味