油罐车在特定情况下确实会加水，但这通常是出于维护或安全的目的，并非用于掺假或降低燃油效率。以下是几种可能的情况：
维护目的：
油罐车在使用和运输过程中可能会产生杂质，通过加水可以将这些杂质排出，确保油罐内部清洁，避免影响下一次运输的汽油品质。
安全考虑：
油罐车在高速行驶时，油会因为摩擦产生热量，加水可以有效降低油温，从而确保行车安全。
特殊任务：
某些油罐车是专门用于清洗和维护油罐的特种车辆，它们加入的是特殊溶剂，用于去除油罐内壁的油污和杂质。
防止污染：
如果油罐车装载的是易燃易爆物质，加水可以防止因温度升高而引发的火灾或爆炸。
需要注意的是，虽然加水有时是为了维护油罐车的正常运行，但也可能存在不法分子利用加水来实施非法行为的情况，例如通过注水和过磅的手法来窃取汽油。因此，对于油罐车加水的行为，应当进行严格的监管和调查，确保运输的安全和合规性