糖作为可数名词的情况取决于上下文。当糖指代具体的物体，如一块糖或一勺糖时，它是可数名词。例如：
I have a piece of sugar. （我有一块糖。）
Give me a spoonful of sugar. （给我一勺糖。）
然而，当糖作为泛指，不特指某一具体物体时，它是不可数名词。例如：
I love candy. （我喜欢糖果。）
This candy is too hard to chew. （这种糖太硬，没人嚼得动。）
总结一下：
当糖指代具体的物体时，如一块或一勺糖，是可数名词。
当糖泛指一般意义上的糖，不特指具体物体时，是不可数名词。
需要注意的是，单词“sugar”也有类似的情况，它既可以作为可数名词也可以作为不可数名词使用，具体取决于上下文。