弹涂鱼是一种食肉性的鱼类，它们的食物主要包括以下几类：
浮游动物：
如幼鱼、硅藻、水藻、线虫、面包虫等。
昆虫：
弹涂鱼也会吃小昆虫等小型生物。
底栖生物：
包括底栖硅藻、蓝绿藻、沙蚕、桡足类及枝角类等。
其他食物：
弹涂鱼也会吃泥沙、猪肉、鸡肉、鱼肉蔬菜叶等。
在人工饲养的环境下，弹涂鱼的食物可以包括白米饭、鱼饲料、猪肉、鸡肉、鱼肉蔬菜叶等。
弹涂鱼的食物选择主要取决于其生活环境和饲养条件。在自然环境中，它们主要依赖底栖硅藻和小昆虫等食物。在人工饲养环境下，可以提供更丰富的食物选择，以确保它们的健康和营养需求得到满足。