小米煎饼是粗粮吗

小米煎饼 是粗粮。小米作为一种粮食作物，属于粗粮的范畴。在制作小米煎饼时，如果主要使用小米作为原料，那么这种煎饼就可以被认为是粗粮制品。小米煎饼中的蛋白质和膳食纤维含量较高，且能够满足人体对能量的需求，有利于稳定血糖，对糖尿病患者有益。此外，小米煎饼也可以根据制作时使用的其他原料（如杂粮、玉米等）来进一步分类，如果含有较多粗粮成分，那么它可以被视为一种杂粮煎饼。