牛骨熬汤时，推荐的部位包括牛脊骨、牛蒡骨和腱子骨。这些部位的牛骨熬出的汤口感鲜美，营养丰富，适合长时间炖煮，使肉质更加软烂，汤味浓郁。
牛脊骨：味道鲜美，适合长时间炖煮，使汤味浓郁。
牛蒡骨：熬出的汤色奶白，营养丰富。
腱子骨：肉质细嫩，口感丰富，含有丰富的胶原蛋白，适合炖煮时间长，让汤更加美味。
您可以根据个人口味偏好和所需的汤品风味来选择适合的牛骨部位
牛骨熬汤时，推荐的部位包括牛脊骨、牛蒡骨和腱子骨。这些部位的牛骨熬出的汤口感鲜美，营养丰富，适合长时间炖煮，使肉质更加软烂，汤味浓郁。
牛脊骨：味道鲜美，适合长时间炖煮，使汤味浓郁。
牛蒡骨：熬出的汤色奶白，营养丰富。
腱子骨：肉质细嫩，口感丰富，含有丰富的胶原蛋白，适合炖煮时间长，让汤更加美味。
您可以根据个人口味偏好和所需的汤品风味来选择适合的牛骨部位