白糖之所以被视为战略物资，主要基于以下几个原因：
能量供应：
白糖是高热量食物，能够快速补充能量，对于需要大量能量补充的场合，如战场上的士兵，尤其重要。
易于储存：
白糖的保质期长，在适当的条件下可以保存较长时间，这使得它成为在紧急情况下可靠的能量来源。
体积小、能量密度高：
相同体积下，白糖的能量含量更高，便于携带和分配。
医疗用途：
白糖可用于处理伤口，通过渗透原理使细胞失水死亡，抑制细菌生长，并促进伤口愈合。
心理慰藉：
白糖的甜味能够提升人的情绪，在心理上给予安慰。
工业原料：
白糖是食品加工、饮料制造、医药行业等众多领域不可或缺的原料，对工业发展有重要作用。
经济价值：
历史上，白糖的生产和供应直接影响着国家的稳定和战时社会的运转。
战略储备：
在特殊时期，如战争或自然灾害，白糖可以作为应急物资进行储备，确保社会和经济发展的需要。
因此，白糖不仅在食品供应中扮演关键角色，而且在军事和紧急情况下也具有极其重要的战略意义