酱油腌肉腌多长时间

酱油腌肉的时间可以根据个人口味和肉质来决定。以下是一些常见的腌制时间参考：

短期腌制：4-6小时或过夜，适合想要快速入味的情况。

中等腌制：5-7天，适合希望肉质充分吸收酱油味道的情况。

长期腌制：一个星期到两个星期，适合追求浓郁酱肉味道的情况。

在腌制过程中，请确保肉块被酱油完全浸没，并根据肉块的大小和厚度适当调整腌制时间。腌制完成后，建议试吃一小块以确定是否达到理想味道。