假冒商标罪的结案时间并没有一个固定的期限，它主要 取决于案件的复杂程度、证据的充分性以及司法机关的办案效率。不过，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，我们可以得出以下结论：
一般程序审理：
如果案件采用一般程序进行审理，法院通常需要在两个月内进行宣判，至迟不得超过三个月。
特殊情况：
对于可能判处死刑的案件、附带民事诉讼的案件，或者存在其他特定法定情形的案件，经上级法院批准，审理期限可以适当延长。
自诉案件：
对于自诉案件，如果被告人被羁押，一般应在法院受理后两个月以内宣判，至迟不得超过三个月；如果被告人未被羁押，则应在受理后六个月以内宣判。
综上所述，假冒商标罪的结案时间大致在两个月内，但具体时间可能会因案件的复杂性和其他特殊情况而有所延长。建议您在此期间保持与律师的沟通，以便及时了解案件的最新进展。