如果您没有豆浆机,也可以尝试以下几种方法来制作豆浆:
方法一:使用搅拌器和纱布
1. 将黄豆浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。
2. 将泡好的黄豆放入搅拌器中,加入适量水打成糊状。
3. 将打好的豆浆糊倒入纱布袋中,过滤出豆渣。
4. 将过滤后的豆浆倒入锅中,加入适量水,中火煮沸,期间不断搅拌以防糊底。
5. 待豆浆煮沸后,转小火继续煮10分钟,让豆浆更加细腻。
6. 最后用筛子过滤掉表面的泡沫和豆皮,倒入干净的容器中冷藏保存。
方法二:使用榨汁机
1. 将黄豆浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。
2. 将泡好的黄豆放入榨汁机中,加入适量水,打成豆浆。
3. 将打好的豆浆倒入锅中,加入适量水,中火煮沸,期间不断搅拌以防糊底。
4. 待豆浆煮沸后,转小火继续煮10分钟,让豆浆更加细腻。
5. 最后用筛子过滤掉表面的泡沫和豆皮,倒入干净的容器中冷藏保存。
方法三:使用破壁机
1. 将黄豆浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。
2. 将泡好的黄豆放入破壁机中,加入适量水,选择破壁机的高浓度模式打成豆浆。
3. 将打好的豆浆倒入锅中,加入适量水,中火煮沸,期间不断搅拌以防糊底。
4. 待豆浆煮沸后,转小火继续煮10分钟,让豆浆更加细腻。
5. 最后用筛子过滤掉表面的泡沫和豆皮,倒入干净的容器中冷藏保存。
小贴士
确保在煮豆浆过程中不断搅拌,避免豆子沉底糊锅。
过滤豆浆时可以使用双层纱布,以确保豆浆细腻无渣。
根据个人口味,可以在煮好的豆浆中加入适量的糖或蜂蜜调味。
以上方法都可以制作出香浓可口的豆浆,希望对您有帮助!