烤肉的配菜有很多种，可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些常见的烤肉配菜：
蔬菜类
生菜：清爽解腻，适合搭配各种烤肉。
土豆：烤土豆片或土豆块，增加饱腹感，中和油腻。
茄子：切片腌制后烤制，口感软糯多汁。
玉米：涂抹黄油和香料后烤制，香甜可口。
蘑菇：吸收调料香气，鲜美无比。
青椒、胡萝卜、洋葱：富含抗氧化营养素，适合搭配烤肉。
水果类
草莓：制作草莓糖水，增加幸福感。
谷物与面食
年糕：搭配海苔，口感丰富。
面包片、馒头片：吸收肉汁，美味可口。
海鲜类
生蚝、扇贝：海鲜的鲜美与烤肉搭配相得益彰。
其他
海苔：增加口感层次。
芝士：拉丝效果，增加浓郁风味。
山葵和山葱叶：具有特殊香气，提升口感层次。
烤肉时，可以根据肉类的种类和个人口味偏好，搭配不同的蔬菜和辅料，创造出丰富多样的口感和风味