煮肉的时间取决于多个因素，包括肉的种类、大小、厚度、切割方式以及烹饪方法。以下是一些常见肉类的煮熟时间参考：
牛肉：
牛排：通常需要4-6分钟，高温快速煎煮。
牛腩：约1个半小时左右。
猪肉：
猪肉排：大约20分钟左右。
猪肉嫩肉部位：约15分钟。
里脊肉或猪蹄：可能需要1-2小时或更长时间炖煮。
鸡肉：
鸡胸肉、鸡腿肉：约15-20分钟，直到肉质变白且汤汁澄清。
羊肉：
羊排、羊腿肉：煮熟时间约为25-40分钟。
请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因个人口味和具体烹饪方法而有所不同。在煮肉时，建议使用肉类温度计检查内部温度，以确保熟透和安全食用。