炒制鸡胗的时间通常取决于鸡胗的厚薄程度。以下是一些参考时间：
如果鸡胗切得比较薄，炒制时间大约为15分钟左右。
如果鸡胗比较厚，可以适当延长炒制时间，但最好不要超过20分钟，以免影响口感。
在某些情况下，鸡胗焯水后煮3分钟，爆炒时再炒5分钟左右即可。
另外，有建议说，鸡胗在高压锅中烹饪，饭店旺火大约150秒（约2分半钟），家中火力略软，可计时三分钟。
请根据鸡胗的具体厚度和个人口味偏好调整炒制时间。记得在炒制过程中保持大火，以锁住鸡胗的水分和鲜味
炒制鸡胗的时间通常取决于鸡胗的厚薄程度。以下是一些参考时间：
如果鸡胗切得比较薄，炒制时间大约为15分钟左右。
如果鸡胗比较厚，可以适当延长炒制时间，但最好不要超过20分钟，以免影响口感。
在某些情况下，鸡胗焯水后煮3分钟，爆炒时再炒5分钟左右即可。
另外，有建议说，鸡胗在高压锅中烹饪，饭店旺火大约150秒（约2分半钟），家中火力略软，可计时三分钟。
请根据鸡胗的具体厚度和个人口味偏好调整炒制时间。记得在炒制过程中保持大火，以锁住鸡胗的水分和鲜味