聚丙烯酸钠是一种水溶性高分子化合物，化学式为（C3H3NaO2）n，通常呈现为白色或浅黄色的块状或粉末，也有无色或淡黄色的粘稠液体形态。它是由丙烯酸及其酯类通过水溶液聚合反应，再经过中和反应转化为钠盐形式。聚丙烯酸钠具有多种功能和应用领域：
吸水性与胶凝性：
由于其分子中含有大量的羧基，能够与水分子形成氢键，形成水凝胶，因此常用于制备吸水性强的敷料、卫生巾、尿不湿等产品。
食品添加剂：
作为表面活性剂、增稠剂和澄清剂，用于改善食品的口感、稳定性和外观，例如在饮料、糖液、盐水等食品制作中。
化妆品和护肤品：
用作增稠剂、质地增强剂、成膜剂和乳液稳定剂，以改善产品的感官感受和稳定性。
水处理：
作为阻垢剂，通过络合作用防止水垢的沉积，保持水处理系统的清洁。
其他工业应用：
在环保、食品、医药、纺织、造纸、石油化工、农林园艺、生理卫生等领域有着广泛的应用。
聚丙烯酸钠无毒，对人体无害，但过量摄入应避免。由于其多功能性和广泛的应用，聚丙烯酸钠是一种重要的化工产品