破壁机和豆浆机各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用场景：
破壁机
功能多样：除了制作豆浆，还可以榨果汁、磨粉、刨冰、制作肉馅等。
效率更高：转速和功率通常高于豆浆机，制作豆浆时间更短，约19-25分钟。
口感细腻：打出的豆浆细腻程度更高，口感更好。
自清洁功能：多数破壁机具备自清洁和烘干功能，使用方便。
价格较高：相比豆浆机，破壁机的价格通常更高。
豆浆机
功能专一：主要用于制作豆浆，操作简单。
价格亲民：相对于破壁机，豆浆机的价格更便宜。
噪音较低：豆浆机在运行时噪音相对较小。
体积较小：豆浆机体积和重量通常比破壁机小，更适合空间有限的厨房。
加热功能：部分豆浆机具备加热功能，可以使豆浆更香醇。
总结
如果您需要制作多种食物，追求高效率和细腻口感，破壁机可能是更好的选择。
如果您只需要制作豆浆，且预算有限，豆浆机则是一个经济实惠的选择。
请根据您的具体需求和使用场景来做出选择