荷花是一种具有多种特点的水生植物，具体特点如下：
颜色：
荷花颜色丰富多样，常见的有深红色、淡紫色、黄色、白色、粉色，还有两种颜色相交的，花朵开放时非常赏心悦目。
生长环境：
荷花是一种生长在水里的植物，其根是横向生长的，可以扎根在泥塘中。茎干较长且肥厚，能够长出水面。叶片是碧绿色的圆盘，直径在25到90厘米之间，能够漂浮于水面上，花朵也开于水面之上。
品种：
荷花的品种非常多，大约有200多个品种，包括千瓣莲、青耗节、古莲、粉霞、舞妃莲、翠盖华章、小舞妃、红台、黄舞飞、龙飞、仙女散花、白雪公主、小三色莲、红宝石、太空莲、杏黄、玉蝶等常见品种。
结构：
荷花的花中央有一个倒圆锥形的大花托，也称为莲台。花谢后，花托膨大发育成为莲蓬，莲蓬中分散嵌生的莲子是荷花真正的果实。荷花的根状茎，即藕，可以食用，荷叶可以泡茶。
功能与用途：
荷花的荷叶表面具有特殊的微米-纳米双重结构，使得水滴能在其表面长时间保持，形成接触角大于150°的球形水珠，这些水珠可以自由流动并带走表面的脏东西，具有超疏水和自清洁效应。
生态价值：
荷花在生态系统中也有重要作用，例如，荷花可以吸收水中的污染物，对改善水质有积极作用。同时，荷花也是许多水生生物的栖息地和食物来源。
综上所述，荷花不仅具有美丽的花朵和丰富的颜色，还有多种实用价值，如食用、药用和观赏等，是一种多功能的水生植物。