樱桃是一种受欢迎的水果,有许多品种,以下是一些常见的樱桃品种:
红灯:
最常见的樱桃品种,口感酸甜,果肉结实。
美早:
樱桃中的大果品种,外形和口感接近车厘子,价格较贵。
黑珍珠:
特点是黑皮,果实个头大,耐储运,甜度高。
早红宝石:
小型果,核小肉多,5月中下旬成熟,口感香甜。
萨米脱(Summit):
中晚熟品种的大型果,果形长心脏形,酸味少,风味浓。
拉宾斯(Lapins):
中晚熟品种,果形近圆形或卵圆形,成熟果色紫红色,果肉较硬汁多。
俄罗斯8号:
早熟品种,果实鲜红或黑紫色,饱满有光泽,耐运输。
岱红:
山东农业大学选育的早熟品种,最大可达14.2克,果皮鲜红至紫红色,果肉粉红色。
意大利早红 、 鸳鸯、 水晶(黄樱桃):
口味较好的大樱桃品种。
大紫、 芝罘红:
味道稍差的大樱桃品种。
此外,还有如 大鹰紫甘樱桃、 金红樱桃、 垂丝樱桃、 东塘樱桃、 泰山樱桃等品种,以及小樱桃和大樱桃之分,其中小樱桃又叫中国樱桃,个头小,成熟早,口味好;大樱桃又叫欧洲樱桃,个头大,肉多,口味各异。