经营支出是指企业在日常经营活动中发生的支出，具体包括以下几类：
原材料费：
包括购买原材料所支付的费用、检验费、运输费、处理费、保管费等。
人工费：
包括与生产相关的工资、补贴、福利费、培训费、奖金及补助费等。
管理费用：
包括综合管理费用、各部门或各单位管理费用等。
营业费用：
包括租金、水电费、技术服务费、物管费等。
研究与开发费：
包括试制费、实验费、设计费、仪器费以及专家咨询费等。
主营业务成本：
指企业销售商品或提供劳务等主营业务活动所发生的成本。
销售费用：
包括材料销售、包装物出租、运输等非工业性劳务发生的相关成本费用。
财务费用：
包括利息支出、手续费等。
其他业务成本：
指企业确认的除主营业务活动以外的其他日常经营活动所发生的支出。
营业外支出：
包括罚款支出、捐赠支出、非常损失等。
此外，对于事业单位而言，经营支出还包括：
基本工资、补助工资、其他工资、职工福利费、社会保障费、公费、业务费、设备购置费、修缮费和其他费用等。
综上所述，经营支出涵盖了企业在日常经营活动中发生的各类费用，包括直接和间接支出，旨在通过合理管理来控制成本和历史比较。