荷兰豆的炒制时间主要取决于其大小和烹饪火候。以下是几种常见的炒制时间和方法：
一般炒制时间
5到10分钟左右。
5到6分钟，颜色转为深绿色。
焯水后炒制时间
先用沸水把荷兰豆焯一下，去腥味，再炒2分钟左右。
焯水后荷兰豆颜色会转变成深绿色，且更易炒熟。
具体烹饪步骤
将荷兰豆洗净切成段状，蒜头切末，准备好调味料。
锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，再倒入荷兰豆，大火翻炒2分钟左右即可。
建议
根据荷兰豆的大小调整时间：如果荷兰豆体积较小，炒制时间可以短一些，如5分钟；体积较大时，则需要10到20分钟。
注意观察颜色变化：当荷兰豆颜色转为深绿色时，通常意味着已经炒熟。
焯水可以缩短炒制时间：焯水后的荷兰豆更容易炒熟，且能保持翠绿色。
综合以上信息，荷兰豆的炒制时间一般在5到10分钟之间，具体时间可以根据荷兰豆的大小和烹饪火候进行调整。为了确保荷兰豆完全熟透，建议先用沸水焯水，再进行炒制，并注意观察颜色变化。