熟猪肝的保存方法如下：
冷藏保存
将煮熟的猪肝放入冷水中浸泡10分钟，去除多余油脂。
用厨房纸巾擦干猪肝表面水分，放入保鲜袋中，排出袋内空气。
封口保鲜袋，确保密封。
将保鲜袋放入冰箱冷藏室保存，建议在2天内食用完毕。
冷冻保存
如果需要长时间保存，可以将猪肝放入冰箱冷冻室。
解冻后的口感可能会略逊于冷藏保存。
其他保存技巧
在煮猪肝时加点盐，可以延长保存时间（保存时间2-3天）。
如果有条件，可以将猪肝用盐腌制后烟熏成腊猪肝，这样保存时间可达6个月左右。
需要定期检查猪肝是否有异味或变质现象，确保食品安全。
请根据个人需求选择合适的保存方法，并注意在食用前确保猪肝新鲜无异味