煮方便面时加入鸡蛋的方法有很多种，以下是一些常见的做法：
荷包蛋做法
煎蛋
在平底锅中煎好荷包蛋，两面煎至金黄，然后取出备用。
煮方便面
在锅中加入适量水，水开后放入方便面饼，煮至面饼变软。
加入方便面里的调料包，继续煮至面条熟透。
最后，将之前煎好的荷包蛋放在煮好的方便面上，即可食用。
鸡蛋碎做法
炒蛋碎
在锅中加油，倒入蛋液，快速炒至鸡蛋碎。
煮方便面
水开后，放入方便面饼，煮至面饼变软。
加入炒好的鸡蛋碎和调料包，继续煮至面条和鸡蛋熟透。
鸡蛋羹做法
煮方便面
水开后，放入方便面饼，煮至面饼变软。
打蛋
在方便面快煮好时，将鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
混合
将搅拌好的蛋液倒入煮好的方便面中，继续煮至蛋液凝固。
注意事项
煮方便面时，不要让面条糊锅，保持中火，并及时搅拌。
鸡蛋的烹饪方式（煎、炒、煮）可以根据个人口味选择。
煮方便面时，可以在锅中挖一个小坑，将鸡蛋打入坑中，这样鸡蛋煮熟后形状更完整。
以上是煮方便面加鸡蛋的一些方法，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的方式尝试。