胡麻和芝麻不是同一种植物。胡麻属于亚麻科，学名为Linum usitatissimum，而芝麻属于芝麻科，学名为Sesamum indicum。尽管胡麻和芝麻在外观和口感上可能有些相似，但它们在植物分类学、营养成分和用途上存在区别。胡麻通常比芝麻稍大且味道略苦，而芝麻则比胡麻稍小且味道香甜。胡麻和芝麻在食品加工和烹饪中都有广泛的应用，但胡麻通常用于烘焙、调味品和芝麻酱制作，芝麻则常用于面点、糕点和炒菜等菜肴中
胡麻和芝麻不是同一种植物。胡麻属于亚麻科，学名为Linum usitatissimum，而芝麻属于芝麻科，学名为Sesamum indicum。尽管胡麻和芝麻在外观和口感上可能有些相似，但它们在植物分类学、营养成分和用途上存在区别。胡麻通常比芝麻稍大且味道略苦，而芝麻则比胡麻稍小且味道香甜。胡麻和芝麻在食品加工和烹饪中都有广泛的应用，但胡麻通常用于烘焙、调味品和芝麻酱制作，芝麻则常用于面点、糕点和炒菜等菜肴中