当前湖南餐饮加盟店排行榜中，一些知名的品牌包括：
炊烟小炒黄牛肉
品牌指数：88.6
成立时间：1998年
注册资本：3颗星
品牌点赞：1902+
关注度：9549
品牌得票：21万
特点：主打小炒黄牛肉，以香辣、鲜嫩、多汁著称。
费大厨
品牌指数：87.5
成立时间：2003年
注册资本：2颗星
品牌点赞：2905+
关注度：1万
品牌得票：22万
特点：以辣椒炒肉为主打，被誉为“全国小炒肉大王”。
望湘园
品牌指数：86.3
成立时间：2002年
注册资本：3颗星
品牌点赞：7863+
关注度：4万
品牌得票：30万
特点：主打湘菜，以健康饮食理念著称。
文和友
品牌指数：88.6
成立时间：2011年
注册资本：3颗星
品牌点赞：3593+
关注度：1万
品牌得票：57万
特点：专注于传统民俗餐饮文化，以小龙虾市井文化为代表。
火宫殿
品牌指数：87.6
成立时间：1577年
注册资本：3颗星
品牌点赞：6910+
关注度：3万
品牌得票：44万
特点：以臭豆腐为代表的风味小吃，享有很高的知名度。
以上排名根据品牌指数、成立时间、注册资本、品牌点赞数、关注度和品牌得票数等因素综合评定得出。请注意，这些信息可能会随着时间变化而有所调整，建议直接联系品牌或访问官方网站获取最新信息