当前贵州湘菜项目的加盟排行如下：
洞庭柴火鱼- 以诱人口味和鲜香肉甜美著称，汤品美味且营养价值高，拥有独门研发的养生调料。
湘粉之家- 提供营业预估，帮助加盟商快速启动业务。
湘爵士- 提供店面统一形象设计，专业设计师提供设计图，并有经营管理模式培训和支持。
湘亲父老- 选用新鲜材料，提供美味口感，是一个不错的选择。
人人湘- 提供合格客源，凭借多年市场经验指导加盟商。
湘村湖南大碗菜- 提供节日策划方案，并协助人员招聘。
湘阁里辣- 提供专业培训，直至学会为止，并有新培训内容推出。
九度湘菜- 品牌深入人心，提供多种新产品和技术。
湘渔府湘菜- 拥有合格品牌形象，提供多方面技术培训。
湘村灶房- 提供专业广告宣传和培训设备，帮助品牌建立名气。
以上排行基于最近的信息更新，具体情况可能会随着市场变化有所调整。建议在做决定前进一步调查和比较各个品牌的具体加盟条件和优势