饭店业开展公关活动的任务主要包括以下几个方面：
新闻关系管理
为新闻界提供饭店的最新情况资料。
与当地新闻机构建立并保持经常的关系。
为外地及专业性新闻机构提供服务，并与住在饭店的新闻界人士建立联系。
为地方性、全国性或国际性的新闻机构制备通讯特定材料。
协助举办记者招待会，会见各方面的人士。
定期招待新闻界人士，为他们提供使用企业最新的信息。
接待工作
热情、礼貌、周到地接待来访者，以维护饭店形象。
接待工作对象分为普通来访者和重要来访者，对后者应安排更高级别的接待。
接待时严禁破除陈旧观念，确保服务质量。
资料收集与分析
收集、整理、储存与分析内外公众的各种意见和信息。
饭店公关部门需要获取完整、系统、全面的资料。
音像及图片资料管理
协同摄影人员做好拍摄、整理、制作、保存音像及图片资料工作。
顾客关系管理
通过各种方式和顾客打交道，保持公司与顾客之间的良好关系，以扩大生意额。
市场了解与销售支持
了解市场动态，为酒店销售带来利润。
应对检查与关系维护
明面上的关系维护，如工商、卫生、环保、税务、商盟等。
暗地里的关系维护，确保饭店在面临挑战时能够得到支持。
促销活动
组织活动、提供优惠、积分、返利、转介绍提点、送礼品等，以吸引和保留顾客。
这些任务共同构成了饭店业公关活动的核心内容，旨在提升饭店的知名度、美誉度和客户忠诚度，最终实现业务增长