“金爷”这个称呼在不同的作品和背景下指代不同的人物：
金铁路：
在摄影圈中，金爷指的是金铁路，他是一位著名的徕卡相机玩家和经销人，同时也是一位摄影家，出版过多本关于徕卡相机和镜头的书籍。
金海：
在电视剧《新世界》中，金海是北平第一监狱的狱长，人称金爷。他黑白两道通吃，有着强大的势力和众多的手下，是一个极具权威和影响力的人物。虽然他手段冷酷，但对朋友却十分讲义气，深受兄弟们的信任。
金爷（军火贩子）：
在电视剧《野山鹰》中，金爷是四明县城里最黑的黑道老大，一个老谋深算的军火贩子。他虽然混迹江湖，但心中依然保持着对家国的情怀。
根据以上信息，可以明确“金爷”这个称呼具体指代的是哪个人物，需要根据具体的语境和作品来区分。在摄影圈中，金爷指的是金铁路；在电视剧《新世界》中，金爷指的是金海；在电视剧《野山鹰》中，金爷则是指一个不同的角色。