煮咸鸡蛋不破的方法：
扎孔法：
在咸鸡蛋头端用针扎一个小孔，以防煮时破裂。
冷水浸泡法：
将咸鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入水中煮沸。
火力控制：
使用中火煮咸鸡蛋，避免大火导致蛋壳内空气急剧膨胀破裂，也避免小火煮的时间过长。
时间控制：
根据所需的蛋的老嫩程度，控制煮蛋时间。例如，煮软蛋3分钟，溏心蛋5分钟，硬蛋7分钟。
搅动法：
下锅后用勺子顺一个方向搅动，使蛋黄位于蛋清中间。
加盐法：
在水中加入适量的盐，盐能提高水的沸点，使鸡蛋煮熟更均匀，减少破裂可能。
醋和盐法：
如有裂痕，可在水中加醋和盐，使蛋白凝固。
清洗法：
鸡蛋清洗干净后放入盆中浸泡，再煮。
凉开水法：
鸡蛋煮熟后放入凉开水中，有助于剥壳且不黏蛋白。
摇晃法：
煮好的鸡蛋放入玻璃杯中摇晃，有助于剥壳。
请根据个人口味和需求选择合适的方法。