当您遇到老赖欠钱不还的情况时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
理性沟通
尝试与欠款人进行理性沟通，提醒对方还款期限，并建议分期付款。
如果对方拖延，明确告知自己的需求，并询问对方的还款计划。
书面协议
如果口头沟通无果，签订一个包含欠款金额、还款日期、支付方式和违约责任的书面协议。
法律途径
提起诉讼：向法院提交起诉状和相关证据，要求法院判决欠款人归还欠款。
诉前保全：在起诉前向法院申请查封、冻结欠款人的资产，以确保执行。
其他措施
上级介入：向欠款人的上级反映情况，借助权威促使对方还款。
巧妙反击：在公开场合提及欠款，给对方造成压力，促使其还款。
建立防范机制：在借钱前了解对方的信用状况，避免与老赖打交道。
强制执行
如果法院判决欠款人还款，而对方仍不履行，可以申请法院强制执行。
法院可采取的措施包括冻结银行账户、查封和划拨财产等。
刑事责任
对于有能力还款而拒不执行的欠款人，可以依法追究其刑事责任。
请记住，在采取任何行动之前，确保您有充分的证据来证明欠款事实，并咨询专业律师以获得具体的法律建议。