抬棺材的人在抬棺过程中有一些忌讳，这些忌讳主要是为了尊重逝者、维护丧葬仪式的庄严和避免带来不祥之事。以下是一些常见的忌讳：
不可穿红色衣物：
红色在中国传统文化中象征喜庆，抬棺材时应避免带来不良的意象，因此不可穿红色衣物。
不可提前摆放棺材：
抬棺材的人应等待适当的时机，不能提前摆放棺材，以免招来不祥之事。
不可长时间休息：
抬棺材的人在行进中应保持连续，不可长时间休息，以免影响仪式进程和风水。
避免嘴巴有异味：
在抬棺材的过程中，人们应避免食用有异味的食物，以免影响到仪式的进行和香火的祭拜。
不可使用锋利的工具：
在抬棺材时使用的工具应避免使用锋利的物品，以避免带来厄运和伤害。
避免向后看：
在抬棺材行进的过程中，抬棺材的人应避免向后看，以免招来不祥之事。
不要碰到其他物体：
抬棺材时，应避免棺材碰到墙壁、树木等物体，这被认为是不吉利的。
不要讲笑话或开玩笑：
抬棺材是一个庄重的仪式，不适宜开玩笑或说话轻佻的话语，以示对逝者的敬意。
不要踩草坪或花坛：
在抬棺材的过程中，要避免踩到花坛、草坪等绿化地带，以免带来不祥之气。
避免与神灵碰触：
如在进行抬棺仪式时路过神坛或庙宇，应尊重，不要碰触或闯入。
避免迎风抬棺：
传统认为迎风抬棺会将灵魂吹散，因此应尽量避免抬棺时逆风前行。
避免镇宅之物：
谨慎避免抬棺材经过镇宅之物，如神符、镇宅宝剑等，以避免触怒神灵或带来不祥之兆。
避免抬棺材回头：
在抬棺材完成后，不宜回头看棺材，以免阻碍逝者的去向。
避免与孕妇接触：
传统认为孕妇身怀魂魄，与抬棺材接触会影响胎儿，应尽量避免。
抬棺人头天晚上不能行房，不能杀生：
连杀鱼杀鸡都不行，也不能沾血，更不能让自己的身体任何部分受伤出血。
从离地开始到最终入土期间不说“沉”字：
不管多累，都千万不可以说这一个字，哪怕累得不行说我好累啊，也绝对不能说沉。
抬棺人必须是已婚的：
在中国讲究阴阳，生者为阳，死者为阴。而未婚的男子身上阳气太重，有可能压住了死者的阴气，让他不得超生。
直系亲属不得为抬棺人：
直系亲属通常都是在棺材前带路或许扶灵，在乡村抬棺进程中，半途是要经常稍作逗留的，他们称之为“挽手”，挽手时直系亲属是要向抬棺人逐一下跪叩谢的。
被主家邀请去抬棺，最好不要拒绝：
如果被确定为轿夫了，那么就会让逝者的长子去抬棺人家里请他，而且是要下跪拜的大礼，也称之为“跪请”。
三类人是不能抬棺的：
包括与逝者生肖相冲的人、未婚的人、年满60岁以后的人。
这些忌讳主要是传统文化和民间信仰的一部分，现代社会中应理性看待，不必过于迷信。