白醋的杀菌效果通常比陈醋更好，原因在于白醋中的醋酸浓度较高。醋酸是一种有效的消毒剂，可以破坏细菌和病毒的细胞结构，从而达到消毒的目的。以下是白醋和陈醋在杀菌方面的对比：
白醋：
醋酸浓度较高，通常在5%左右。
杀菌效果较强，能有效杀死细菌和病毒。
常用于清洁和消毒家庭设备、厨房和浴室等。
陈醋：
醋酸浓度较低，通常在3%-5%之间。
杀菌能力相对较弱。
主要用于调味和腌制食品。
对家具、墙壁等材质的腐蚀性较小。
使用白醋进行空气消毒时，建议将白醋与水按一定比例稀释后，使用喷雾瓶喷洒在空气中。但请注意，醋酸的浓度不宜过高，以免对呼吸道黏膜产生刺激作用，特别是对于有气管炎、肺气肿、哮喘等呼吸系统疾病的患者，应谨慎使用。