杂粮主食通常指的是由各种谷物、豆类和薯类等天然食材制作而成的食品,它们富含膳食纤维、维生素和矿物质,对健康有益。以下是一些常见的杂粮主食:
谷类
高粱
谷子
荞麦(甜荞、苦荞)
燕麦(莜麦)
大麦
糜子
黍子
藜麦
糙米
豆类
薏仁
籽粒苋
菜豆(芸豆)
绿豆
小豆(红小豆、赤豆)
蚕豆
豌豆
豇豆
小扁豆(兵豆)
黑豆
薯类
红薯
土豆
山药
其他
玉米面制品(如玉米面馒头、玉米面贴饼子、玉米面窝头)
豆类面做成的面条
糙米制品
适当食用杂粮主食可以促进肠道健康,帮助控制体重,并且对预防便秘和肠癌有积极作用。不过,由于杂粮中的纤维素含量较高,摄入过量可能会影响消化,因此建议适量食用。