金桔是否需要去籽取决于你的具体需求和个人口味。以下是有关金桔去籽的一些建议：
金桔籽的营养价值 ：金桔籽中含有一定的纤维素、维生素和矿物质，如果不去掉籽，在熬制金桔膏等食品时，可以保留这些营养成分，并可能增强其健康效益。口感考量：
金桔籽可能带有苦味和涩味，如果不喜欢这种口感，建议去除金桔籽。
止咳效果：
金桔籽中含有的有效成分可能有助于止咳，如果目的是利用金桔的止咳功效，不去籽可能更好。
食用方便性：
如果是为了直接食用金桔，通常建议吐掉籽，因为籽不易消化，且可能影响口感。
熬制方法
如果选择去籽，可以用清水冲洗干净后沥干，然后进行熬制。
如果选择不去籽，可以先将金桔切开，用勺子或手指轻轻挤出籽，或者在熬煮前将金桔浸泡在淡盐水中，帮助籽分离。
其他用途：
金桔籽在煮熟后也可以食用，类似于普通桔子的白色经络，对健康有益。
总结来说，如果你重视营养成分且不介意口感，可以选择保留金桔籽；如果你追求更好的口感或对苦味敏感，建议去除金桔籽。在熬制金桔相关食品时，可以根据个人喜好和用途来决定是否去籽