粤菜通常以清淡口味为主，但也有例外，如某些地方风味可能会加入辣椒等辛辣调料。以下是粤菜中辣味菜肴的一些例子：
避风塘风味：
避风塘是广东的一种烹饪方法，通常会在菜肴中加入辣椒，使其具有独特的风味。
客家菜：
客家菜中的一些菜肴可能会使用辣椒，尤其是东江菜，其口味相对较重。
某些特色小吃：
例如生腌蟹和狮头鹅等潮汕特色菜肴，可能会使用一些辣椒来提升鲜味。
酱料：
如XO酱，虽然以鲜香为主，但其中也会加入辣椒，使其味道更加浓郁。
尽管如此，粤菜的主流口味仍然是清淡的，追求食材的原味和鲜味。如果你对辣味有特别的需求，可以在点菜时特别说明，或者选择那些以辣味闻名的粤菜餐厅。
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