幼儿园认知目标的撰写应当遵循以下步骤和原则：
明确认知领域 ：认知目标涉及幼儿对知识的掌握和认知能力的发展，包括数学、语言、科学、社会等多个领域。具体化目标：
将认知目标细化为具体、可衡量的行为，例如“能认识并命名五种颜色”、“能理解故事的主要情节”等。
分层次表述：
从简单到复杂，从具体到抽象，逐步提升幼儿的认知水平。例如，先学习基本的颜色和形状，再学习更复杂的数学概念和逻辑推理。
结合活动内容：
确保认知目标与具体的教学活动内容紧密相关，使幼儿在参与活动的过程中实现这些目标。
注重过程：
除了知识结果的掌握，还要关注幼儿在认知过程中的体验和探究，培养他们的思维能力和问题解决能力。
鼓励幼儿参与：
通过设计互动性强、趣味性高的活动，激发幼儿的学习兴趣，使他们在活动中主动构建知识。
适时评估与调整：
在活动过程中或活动结束后，对幼儿的认知成果进行评估，并根据评估结果及时调整教学策略，以确保目标的达成。
中班健康活动“小蚂蚁运粮”
认知目标：能遵守游戏规则，听信号学习单臂匍匐爬行的基本动作。
中班音乐活动“小乌鸦爱妈妈”：
认知目标：能理解作品的情节，知道作品句式的特点。
幼儿园科学活动：
认知目标：能观察并描述自然现象，如沉浮、光影等。
幼儿园语言活动：
认知目标：能听能听懂日常会话，能理解较复杂的故事，并理解其中的因果关系。
通过以上步骤和示例，可以有效地撰写幼儿园的认知目标，帮助幼儿在快乐的学习中不断提升自己的认知能力。