一个鸡蛋的营养价值通常被认为相当于3到5个鹌鹑蛋。具体来说：
鹌鹑蛋的营养成分包括蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等。
鸡蛋中的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上，而鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，尤其是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍。
鹌鹑蛋中的铁、维生素A、维生素B2含量是鸡蛋的2倍。
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素基本相同，但鸡蛋的体积和重量通常大于鹌鹑蛋。
需要注意的是，这些数值是大致估计，并且可能因鹌鹑蛋的大小和具体种类而有所变化。在营养上，鹌鹑蛋和鸡蛋都是优质的蛋白质来源，适量食用对健康有益