德国与中国之间的时差取决于是否处于夏令时期间。以下是时差情况的概述：
冬令时：德国与中国时差为7小时。
夏令时：德国与中国时差为6小时。
德国在每年的特定日期实施夏令时，通常从3月最后一个星期日开始到10月最后一个星期日结束。在夏令时期间，德国时间比北京时间晚6个小时；而在冬令时期间，时差为7个小时。
例如，如果德国是早上8点，在冬令时期间，北京时间将是下午15点；而在夏令时期间，北京时间将是下午14点。
请注意，这个信息是基于过往的数据，具体日期可能会有变化，建议查阅最新的时区信息以获得准确数据