鲑鱼是一种 淡水鱼和海水鱼的混合体。它们是溯河洄游性鱼类，这意味着鲑鱼在生命中会经历从淡水到海洋，再从海洋回到淡水的过程。鲑鱼在淡水江河中产卵，产后回到海洋中生活数年，幼鱼在淡水中生活2-3年后也会下海生活。
鲑鱼根据其生活习性和栖息地，可以被认为是海鱼或淡水鱼。从广义上讲，鲑鱼在海洋中生活多年，但在繁殖期会回到淡水河流中产卵，因此它们具有淡水和海水鱼的双重特性。在现实生活中，人们通常将鲑鱼视为海水鱼，但了解它们的洄游习性有助于更全面地认识这种鱼类。
综上所述，鲑鱼既不是纯粹的海鱼，也不是纯粹的淡水鱼，而是具有在淡水和海洋之间洄游的特殊习性。