汉字“初”之所以是衣字旁，是因为其本义与裁剪衣服的过程紧密相关。在甲骨文中，“初”字由“衣”字和一把裁衣服的刀组成，形象地表现了用刀裁剪衣物的场景。这一字形反映了古人制作衣服时，量体裁衣的第一步，即裁剪。因此，“初”字以“衣”字为偏旁，象征着裁剪衣服的开始。
“初”字是会意字，由“刀”和“衣”两个部件合成，合起来表示用刀剪裁衣服是制衣服的起始步骤。其本义是起始、开端，而“初”字后也引申为一切开始的含义。
综上所述，“初”字之所以是衣字旁，是因为它形象地描绘了裁剪衣服的过程，并因此与衣服的制作紧密相连