苹果手机的三包包括 保修、保换、包退。这是为了保护消费者的合法权益，明确销售者、修理者、生产者承担的部分商品的修理、更换、退货的责任和义务。具体内容包括：
保修：
自开具发票之日起计算，扣除因修理占用和零配件待修的时间。在保修期内，如果手机出现非人为损坏的性能故障，消费者可以享受免费的维修服务。
保换：
在购买之日起7日内，如果手机发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理。如果消费者选择换货，销售者应当免费为消费者调换同型号同规格的产品。
包退：
在购买之日起7日内，如果手机发生性能故障，消费者可以选择退货。如果消费者选择退货，经营者应当承担运输等必要费用。
此外，如果在购买之日起15日内发生性能故障，消费者可以选择换货或者修理。在“三包”有效期内，如果手机修理两次仍不能正常使用，消费者可以凭修理记录和证明，由销售者负责免费调换同型号同规格的产品或者按有关规定给予退货。如果因生产者未供应零配件，自送修之日起超过90日未修好的，修理者应当在修理状况中注明，销售者凭此据免费为消费者调换同型号同规格产品。
建议消费者在购买苹果手机时妥善保管好发票和三包凭证，以便在需要时能够享受相应的售后服务。