不,开心果不是银杏果。它们是两种不同的坚果,分别属于不同的科和属:
科属不同
开心果属于漆树科黄连木属。
银杏果属于银杏科银杏属。
外形不同
开心果果实呈卵形或广卵形,果壳较硬,颜色通常为灰棕色或带紫色,内部呈淡绿色,闻起来有股香味。
银杏果果实呈椭圆形,表面光滑坚硬,颜色为黄白色或蛋黄棕色,内部种仁粉性,味苦回甘。
生长环境不同
开心果适合生长在阳光充足的山脉,耐旱但惧怕潮湿。
银杏果在中国、日本、韩国等地均有分布,其叶子也广泛用于中药和保健品的制作中。
食用方式不同
银杏果不可直接食用,通常需要经过处理。
开心果可以直接食用。
营养价值和健康功效不同
开心果富含维生素E、叶黄素等抗氧化剂,有助于预防衰老。
银杏果具有多种健康益处,包括改善血液循环和认知功能等。
总结来说,尽管开心果和银杏果在外形上可能有些相似,但它们是完全不同的坚果,有着不同的科属背景、生长环境和营养价值